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脱皮した丸抜きを石臼で粗挽きにしたそば粉。
低速挽きに比べ若干粘りは劣りますが、風味豊かなそばに仕上がります。トッピング、上級者向け。
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商品番号006
ヌキ粗挽き 国産1kg
1,620円（税込）
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| 品番 |
006 |
| 商品名 |
ヌキ粗挽き 国産 |
| 産地 |
北海道、福井県他
（弊社推奨国内産） |
| 重さ/価格 |
1ｋｇ/1,620円（税込） |
| メッシュ |
30メッシュ（篩いあげ） |
| 保存方法 |
高温多湿を避け、冷暗所にて保存 |
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玄そばを丸ごと機械挽きにしたそば粉です。きめが細かいため、打ちやすく良質の原料にこだわったそば粉です。
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商品番号010
ロール挽き 国産田舎1kg
1,350円（税込）
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| 品番 |
010 |
| 商品名 |
（上）ロール挽き 国産田舎 |
| 産地 |
北海道、福井県他 |
| 重さ/価格 |
1ｋｇ/1,350円（税込） |
| メッシュ |
110メッシュ（篩いあげ） |
| 保存方法 |
高温多湿を避け、冷暗所にて保存 |
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玄そばを丸ごと機械挽きにしたそば粉です。
きめが細かいため、打ちやすい練習用の標準そば粉です。
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商品番号009
ロール挽き 田舎1kg
1,080円（税込）
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| 品番 |
009 |
| 商品名 |
ロール挽き 田舎 |
| 産地 |
弊社推奨国内産 |
| 重さ/価格 |
1ｋｇ/1,080円（税込） |
| メッシュ |
110メッシュ（篩いあげ） |
| 保存方法 |
高温多湿を避け、冷暗所にて保存 |
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